Arten von Kaffeetassen: Größen, Materialien und die richtige Wahl

Die richtige Kaffeetasse ist die, deren Größe zum Getränk passt und deren Material zu deiner Art zu trinken passt. Ein Espresso gehört in eine kleine, dickwandige Tasse mit etwa 60 bis 90 ml, ein Cappuccino in 150 bis 200 ml, ein Latte in 250 bis 350 ml und Eiskaffee in ein hohes Glas mit 300 ml oder mehr. Hier ist ein verständlicher Überblick über die wichtigsten Kaffeetassen-Arten, wofür sie gedacht sind und wie du zwischen Glas und Keramik wählst.

Welche Arten von Kaffeetassen gibt es?

Tassennamen stammen von dem Getränk, für das sie geformt wurden. Die Füllmengen schwanken je nach Hersteller etwas, nimm sie daher als Richtwerte und nicht als feste Regeln.

Tassenart	Übliches Fassungsvermögen	Am besten für
Espressotasse (Demitasse)	60–90 ml (ca. 2–3 oz)	Espresso, Ristretto, Lungo
Cortado- oder Macchiato-Glas	100–150 ml (ca. 3,5–5 oz)	Cortado, Macchiato, Piccolo
Cappuccinotasse	150–200 ml (ca. 5–7 oz)	Cappuccino, Flat White
Latte-Glas oder -Tasse	250–350 ml (ca. 8,5–12 oz)	Latte, Americano, Filterkaffee
Hohes Glas	300 ml und mehr (10 oz und mehr)	Eiskaffee, Cold Brew

Welche Tassengröße passt zu welchem Getränk?

Espresso. Eine kleine Tasse hält einen kurzen Shot konzentriert und warm. Je weniger Leerraum um den Kaffee, desto länger halten Crema und Wärme. Eine dickwandige Keramiktasse schafft das gut; unser Matte Ceramic Espresso Cup & Saucer Set fasst 51–100 ml und wird mit Untertasse geliefert.

Cappuccino und Flat White. Sie brauchen etwas Platz, damit sich Milch und Schaum setzen können. Üblich sind etwa 150 bis 200 ml. Eine breite, niedrige Form gibt dem Schaum Raum, sich auszubreiten – deshalb ist das Glass Coffee Mug Set mit 200 ml, 8 cm Öffnungsdurchmesser und 5,5 cm Höhe gebaut.

Latte und Americano. Größere Getränke brauchen 250 bis 350 ml. Ein rundes Glas ohne Henkel wie das Smoke Grey Double-Layer Glass Cup (250 ml) rahmt den Milchschaum klar ein, was beim Latte-Art-Üben hilft.

Eiskaffee und Cold Brew. Wähle klares Glas mit Platz für Eis. Das Mount Fuji Glass Cup fasst 300 ml und hat einen dicken Boden, und das Borosilicate Glass Mug Set bietet sechs gerade 310-ml-Becher für einen Tisch mit Gästen.

Glas oder Keramik: Welche Kaffeetassen sind besser?

Keines ist in jedem Fall besser. Sie passen zu unterschiedlichen Gewohnheiten.

• Keramik hält die Wärme gut, besonders mit dicken Wänden, und fühlt sich in der Hand warm an. Sie ist eine natürliche Wahl für Espresso und kurze Getränke, die du langsam trinken willst.
• Glas zeigt das Getränk: Crema, Milchschichten, Eis, die Farbe des Tees. Es nimmt keine Aromen von einem Getränk zum nächsten mit und sieht auf dem Tisch gut aus.
• Doppelwandiges Glas fügt zwischen zwei Schichten eine Luftkammer hinzu, sodass das Getränk länger warm bleibt und sich die Außenseite angenehmer anfassen lässt als einwandiges Glas.

Was ist Borosilikatglas und warum nutzen Kaffeetassen es?

Borosilikatglas ist ein hitzebeständiges Glas, das sich beim Erwärmen kaum ausdehnt. Deshalb wird es in Laborgeräten und hochwertigem Geschirr verwendet. Es wird häufig so beschrieben, dass es Temperaturunterschiede von etwa 165 °C verträgt – deutlich mehr als gewöhnliches Glas –, wobei die genauen Grenzen vom Hersteller und vom Design der Tasse abhängen. Für eine Kaffeetasse heißt das praktisch: Sie verkraftet den Wechsel vom kühlen Regal zum heißen Espresso besser. Jede Glastasse mit einem Schuss heißem Wasser vorzuwärmen, bleibt trotzdem eine gute Gewohnheit.

Wie wählst du die richtige Kaffeetasse?

1. Beginne mit deinem häufigsten Getränk. Wähle die Größe für das, was du jeden Morgen zubereitest, und ergänze eine zweite Größe für besondere Anlässe.
2. Entscheide dich für heiß oder kalt. Heiße Getränke profitieren von dicken Wänden oder einer Doppelwand. Kalte Getränke brauchen Höhe und Platz für Eis.
3. Denk an den Henkel. Henkel halten die Finger vom heißen Glas fern; Tassen ohne Henkel legen die Hand um das Getränk und wirken auf einem Tablett aufgeräumter.
4. Kaufe Sets, wenn du Gäste hast. Passende Tassen lassen den Tisch durchdacht wirken, und eine Auswahl an Größen in einer Form wie das Double Wall Glass Cup in 85, 150 und 350 ml deckt jedes Getränk in einem Stil ab.

Wie pflegst du Glas- und Keramiktassen?

Beachte immer die Pflegehinweise der jeweiligen Tasse. Einige unserer Modelle, etwa das Double Wall Glass Cup und das Mount Fuji Glass Cup, sind als nur von Hand zu spülen angegeben, nicht für die Spülmaschine. Generell gilt: vor dem ersten Gebrauch spülen, plötzliche extreme Temperaturwechsel vermeiden und Glas mit einem weichen Tuch trocknen, damit es klar bleibt.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel ml fasst eine Standard-Kaffeetasse? Einen einheitlichen Standard gibt es nicht. Espressotassen fassen etwa 60–90 ml, Cappuccinotassen 150–200 ml und Latte-Becher 250–350 ml.

Welche Tassengröße ist für Espresso am besten? Eine Tasse mit etwa 60 bis 90 ml hält den Shot konzentriert und warm, ohne zu viel Leerraum zu lassen.

Was ist der Unterschied zwischen Cappuccino- und Lattetasse? Eine Cappuccinotasse ist kleiner, meist 150–200 ml, weil das Getränk weniger Milch und mehr Schaum hat. Eine Lattetasse ist größer, 250–350 ml, und nimmt mehr aufgeschäumte Milch auf.

Ist Glas oder Keramik besser für Kaffee? Keramik hält die Wärme gut und passt zu kurzen Getränken. Glas zeigt das Getränk und behält keine Aromen. Doppelwandiges Glas hält die Wärme und liegt angenehm in der Hand.

Halten Tassen aus Borosilikatglas heißen Kaffee aus? Ja, Borosilikatglas ist darauf ausgelegt, Hitze deutlich besser zu vertragen als gewöhnliches Glas. Beachte die Pflegehinweise des jeweiligen Produkts für die genauen Grenzen.

Brauche ich eine Untertasse? Nicht unbedingt, aber sie fängt Tropfen auf und bietet Platz für einen Löffel – deshalb gehört sie traditionell zu Espresso- und Cappuccinotassen.

---

Entdecke die Mugs-Kollektion oder beginne mit dem Matte Ceramic Espresso Cup & Saucer Set und dem Double Wall Glass Cup.